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南京红森林食品
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       红森林,酒店月饼OEM制造行业的资深合作企业,拥有红森林食品(南京)有限公司,红森林食品(芜湖)有限公司,红森林食品(宣城)有限公司三家控股公司的大型烘焙食品生产、销售企业。
      红森林,创建于1993年,经过十几年的开拓发展,现发展成在江苏、安徽两地开设多家烘焙门店,两个大型的现代化烘焙工厂,员工近千余人。特别是中秋月饼的生产和销量位居华东地区前列,产品被安徽、江苏、山东、四川等省的星级宾馆、酒店及大中型企业集团选购。
      2007年,红森林在宣城经济技术开发区投资建成新的烘焙工厂,按照食品生产的高标准,近0.8万平方米的生产厂房按照国际制药行业的GMP标准设计建造。采用科学的生产流程如品质监控系统,全封闭空调净化系统,使得生产车间保持恒温,空气无菌净化指数达到10万单位级。新增国内先进打饼、排盘生产线,大型烘焙隧道炉,自动包装流水线等月饼生产设备,在生产的各个环节,实现规范化生产管理和质量保证,是目前全国酒店月饼OEM企业当中标准较高的无菌化月饼生产工厂。
     2009年,红森林选址南京江宁滨江经济技术开发区,新址占地2万余平方米,总建筑面积2.2万多平方米,其中,两幢生产大楼约1.4万平方米,一幢办公研发大楼0.4万平方米,食堂及员工宿舍等辅助用房近0.4万平方米,于2010年投资建成并投入使用,红森林南京工厂的投入使用,使红森林跻身成为全国知名的酒店月饼OEM生产企业。
      红森林,一直秉承诚信经营,视品质为生命;以客为尊,满足顾客需求为己任的经营理念,不断创新,追求卓越的发展理念,力争成为中国酒店OEM月饼产业的最佳合作伙伴。
 
红森林的核心业务由三大部分组成:
    
1.饼店连锁系统:以连锁店的形式,主营生日蛋糕、西点、中点、面包等产品。截止目前,已在宣
 
城和芜湖开设六家连锁店,2009年将在宁国,芜湖,南京等地新开设不少于15家连锁店,并将在
 
全国建立饼店连锁经营体系。
 
2.餐饮宾馆休闲体系:目前已建立锦城店、状元店、芜湖县店等几个休闲餐厅和一个商务宾馆,经
 
营面积都在四百平方米以上,提供餐饮、休闲、商务、住宿等一系列服务。未来将在周边城市有条
 
件的开设分店。
 
3. 包装食品制造系统:主营产品为红森林牌月饼及其他包装食品。红森林近8000平方米的中央烘
 
焙工厂生产厂房均按照GMP标准设计建造,采用科学的生产流程和品质控制系统,全封闭空调净
 
化系统使空气净化指标达到10万单位级,拥有皖东南最好蛋糕、面包生产设备,拥有安徽省第一
 
条月饼自动化生产流水线,拥有国内最先进的包装生产流水线,科学的生产流程与严格的品质控制
 
系统,是目前烘焙食品行业标准较高的无菌化食品生产工厂,已经是省内食品企业的标志性工厂。
 
未来红森林将不断开发适合市场需求的渠道式烘焙食品,把红森林打造成为全国知名的食品生产企
 
业。
       多年以来,红森林食品一直以行业领跑者的姿态在迅猛发展,企业先后荣获全国月饼制作大赛
 
一等奖,全国裱花蛋糕制作大赛一等奖,中国烘焙协会会员单位,省级放心月饼生产单位,省、市
 
消费者协会诚信单位等多个荣誉称号。


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